SPRING / 01
바람이 아직 찬 3월
가지꽃이 먼저 들어옵니다. 벚꽃·목련 가지를 길게 살려 세우고 아네모네와 프리지아로 아래를 채웁니다. 가지 다발은 물을 많이 먹어 이틀에 한 번 갈아 주셔야 합니다.
- 주력 벚꽃 가지 · 아네모네 · 프리지아 · 튤립
- 결 가지가 길고 사이가 비어 있는 성근 다발
- 주의 튤립은 어두운 데 두면 계속 자랍니다
서울 후암동 · 플라워 아틀리에
새벽 꽃시장에서 그날 개화 상태를 보고 고릅니다. 정해진 다발은 없습니다. 그 주에 좋은 꽃이 그 주의 다발이 됩니다.
입하 화·목·토 새벽
손묶음 · 컨디셔닝 24h
SCROLL
MORAN / 원칙
냉장 보관으로 개화를 눌러 두면 오래는 갑니다. 대신 향이 얕고 꽃잎이 끝까지 벌어지지 않습니다. 모란상점은 입하한 줄기를 하루 물올림(컨디셔닝)만 하고 그 주에 다 씁니다. 받으신 다음 날부터 벌어지기 시작해, 절정을 집에서 보시게 됩니다.
그래서 재고로 남은 꽃을 다발에 섞지 않습니다.
NO COLD-HOLDING
NO DYED STEM
산지 직입하 · 물올림 24h · 주단위 소진
아카이브 / 사계
한 해 동안 실제로 묶었던 다발을 계절 순으로 걸어 두었습니다. 같은 이름의 다발이 계절마다 다른 얼굴을 합니다.
아카이브의 다발은 그해 실제 입하 상황에 따라 묶은 것입니다. 같은 계절이라도 해마다 들어오는 품종이 달라집니다.
HAND-TIED / 손묶음
틀에 꽂는 방식이 아니라 왼손 안에서 줄기를 겹쳐 나선(스파이럴)으로 돌립니다. 줄기가 한 방향으로 정렬돼야 물을 고르게 먹고, 화병에 그대로 옮겨 꽂아도 모양이 풀리지 않습니다.
TUESDAY CLASS
매주 화요일 저녁 한 타임만 엽니다. 그 주에 들어온 꽃을 그대로 쓰기 때문에 무엇을 묶을지는 당일 작업대에서 정합니다. 묶은 다발은 가져가십니다.
CLASS 01
스파이럴 손묶음을 처음부터 끝까지 한 번 해 봅니다. 가위 잡는 법과 줄기 사선 자르기부터 시작합니다.
CLASS 02
다발이 아니라 화병에 직접 꽂습니다. 그 계절 가지꽃을 축으로 세우고 높낮이를 잡는 법을 봅니다.
CLASS 03
가을·겨울에만 엽니다. 잘 마르는 줄기를 고르는 기준과 거꾸로 매다는 방법을 다룹니다.
EVERY OTHER WEEK
품목을 미리 정해 두지 않습니다. 보내는 날 아침 상태가 가장 좋은 줄기로 묶습니다. 꽃병 하나를 계속 채우기에 2주 간격이 딱 맞습니다.
데스크
책상 위 작은 병에 맞춘 짧은 줄기 다발. 한 손에 쥐어지는 크기.
테이블
식탁이나 콘솔에 두는 표준 크기. 계절 가지꽃이 들어가는 달도 있습니다.
숍
가게 카운터용. 오래 서 있어도 처지지 않는 줄기 위주로 구성합니다.
ORDER FLOW
꽃 이름을 모르셔도 됩니다. 받는 분과 자리만 알려 주시면 그 주에 좋은 꽃으로 저희가 결을 잡습니다.
01
승진 축하인지, 병문안인지, 그냥 집에 두실 건지. 자리에 따라 향이 센 꽃을 뺄지 말지가 갈립니다.
02
금액을 말씀해 주시면 그 안에서 줄기 수와 종류를 맞춥니다. 크기는 손에 쥐는 것부터 두 팔로 안는 것까지.
03
당일 주문은 오전 11시까지 주시면 그날 나갑니다. 기념일 부케는 이틀 전에 말씀해 주시면 품종을 잡아 둡니다.
04
묶은 다발을 사진으로 보내 드립니다. 색이나 포장이 마음에 안 드시면 나가기 전에 바꿉니다.
결혼기념일·프러포즈처럼 날이 정해진 주문. 이틀 전에 품종을 잡아 두고 당일 아침에 묶습니다.
오래 두고 보는 자리에는 절화 대신 화분을 권합니다. 공간의 볕에 맞춰 수종을 고릅니다.
향이 약하고 꽃가루가 적은 줄기로만 구성합니다. 병원에 따라 반입 제한이 있어 미리 확인해 드립니다.
카페·사무실 카운터에 주 1회 또는 격주로 들어갑니다. 계절이 바뀌는 달에 결을 통째로 갈아 드립니다.
VOICES
※ 아래 문안은 포트폴리오 데모용 예시입니다.
“꽃 이름을 하나도 몰라서 그냥 ‘엄마 드릴 거예요’ 했는데, 향이 세지 않은 걸로 골라 주셨어요. 묶기 전에 사진을 보내 주셔서 마음이 놓였습니다.”
30대 · 전화 주문
“구독을 격주로 받는데 매번 다른 꽃이 와서 계절이 바뀌는 걸 집에서 알게 됩니다. 출장 있는 주는 미뤄 주셔서 버린 적이 없어요.”
40대 · 테이블 구독
“화요 클래스에서 처음 스파이럴을 배웠습니다. 손안에서 돌린다는 말이 무슨 뜻인지 그날에야 알았어요. 묶은 다발을 그대로 들고 왔습니다.”
20대 · 한 다발 클래스
FAQ
더 궁금한 것은 전화로 물어봐 주세요. 꽃 이름을 몰라도 상황만 말씀하시면 됩니다.
가능하지만 그 주에 들어와 있어야 합니다. 작약이나 라넌큘러스처럼 철이 뚜렷한 꽃은 시기가 지나면 아예 시장에 나오지 않습니다. 미리 말씀해 주시면 입하 가능한 주를 알려드립니다.
여름 다발이 가장 짧고 겨울 다발이 가장 깁니다. 이틀에 한 번 물을 갈고 줄기 끝을 조금씩 잘라 주시면 눈에 띄게 길어집니다. 줄기 끝 보습솜은 도착 후 벗겨 주세요.
오전 11시까지 주시면 그날 나갑니다. 그 뒤로는 남은 줄기로만 묶게 되어 원하시는 색을 못 맞출 수 있습니다. 날이 정해진 주문은 이틀 전이 확실합니다.
염색 줄기와 프리저브드 플라워는 쓰지 않습니다. 대신 가을·겨울에는 자연 건조한 다발을 따로 묶습니다. 말린 다발은 물이 필요 없고 몇 달을 갑니다.
오래 두고 보는 자리에는 화분을 권합니다. 두실 자리의 볕을 알려 주시면 그에 맞는 수종을 고르고, 물 주는 주기를 적어 함께 보내드립니다.
약정 기간이 없습니다. 다음 회차 전날까지 말씀해 주시면 그 회차부터 멈춥니다. 잠깐 비우실 때는 회차 미루기를 권합니다. 남은 횟수는 그대로입니다.
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