밤에 빚어낮에 답니다

평소 드시는 결부터 여쭙습니다. 신 쪽이 괜찮으시면 산미 있는 약주, 부담 없는 쪽이 좋으시면 잔당이 있는 약주나 도수가 낮은 탁주로 시작하시는 분이 많습니다. 처음이라고 말씀해 주시면 그 기준으로 좁혀 드립니다.

주류는 통신판매가 제한되어 배송해 드리지 않습니다. 매장 방문 구매만 가능합니다. 재고를 전화로 확인하고 오시면 미리 빼 두겠습니다.

같은 술덧에서 맑게 떠낸 것이 약주·청주, 그대로 걸러 물을 섞은 것이 탁주입니다. 약주는 부재료를 쓸 수 있고 청주는 쌀과 누룩 위주라는 분류 차이도 있습니다. 진열대에 이 구분을 표기해 두었습니다.

덧술을 몇 번 얹었는지에 따른 이름입니다. 밑술만 쓰면 단양주, 한 번 더 얹으면 이양주, 두 번이면 삼양주입니다. 덧술이 늘수록 도수가 오르고 향이 두꺼워지는 경향이 있습니다.

아닙니다. 향과 첫맛만 확인하시는 선택 사항입니다. 운전하실 예정이거나 임신 중이시면 이용하지 않도록 안내드리고, 설명만으로 골라 드립니다.

한지 포장과 손글씨 쪽지를 함께 넣어 드립니다. 받으시는 분이 평소 드시던 결을 알려 주시면 그에 맞춰 골라 드리고, 보관법을 쪽지에 적어 드립니다.